LIETUVOS GYVENTOJŲ NUOMONĖS APIE PRIDĖTINIO CUKRAUS IR SALDIKLIŲ VARTOJIMĄ TYRIMAS
Rimantas Stukas, Rokas Arlauskas, Ieva Lingytė, Valerij Dobrovolskij, Donatas Austys Abstract Sprendžiant antsvorio, nutukimo ir su tuo susijusių ligų problemas, Lietuvoje ir kitose pasaulio valstybėse siekiama sumažinti maisto produktuose esančio pridėtinio cukraus kiekį. Tikėtina, kad mažinant cukraus vartojimą, gali išaugti cukraus pakaitalų – saldiklių vartojimas. Jie, kaip ir pridėtinis cukrus, siejami su įvairiapusiu poveikiu sveikatai.…