MITYBOS ĮTAKA ŽARNYNO MIKROBIOTAI

Žarnyno mikrobiota glaudžiai sąveikauja su imunine sistema, apsaugo nuo kenksmingų patogenų ir palaiko žarnyno barjero vientisumą. Sutrikus žarnyno mikroor­ganizmo pusiausvyrai, išsivysto disbiozė. Ji yra susijusi su įvairiomis sveikatos būklėmis, pvz., nutukimu, širdies ir kraujagyslių ligomis, uždegiminėmis žarnyno ligomis, vėžiu, alergijomis, medžiagų apykaitos sutrikimais, 2 tipo cukriniu diabetu ir psichikos sveikatos problemomis. Tikslas − išanalizuoti mokslinę literatūrą apie skirtingų mitybos modelių taikymo įtaką žarnyno mikrobiotai. Metodika. Atlikta mokslinės literatūros apžvalga, naudo­jant internetines duomenų bazes PubMed, ScienceDirect, SpringerLink. Naudoti raktažodžiai: žarnyno mikrobiota, mityba, veganiška dieta, Viduržemio jūros dieta, vaka­rietiška dieta (angl. gut microbiota, vegan diet, medi­terranean diet, western-style diet). Atrinkta 12 straips­nių ir atlikta jų analizė. Rezultatai. Remiantis mokslinių straipsnių analizės rezultatais, nustatyta, kad daug sočiųjų riebalų turinti dieta sumažina gerųjų bakterijų įvairovę ir padidina blogųjų bakterijų augimą. Viduržemio jūros ir veganiška dietos, kuriose gausu skaidulų, polifenolių ir nesočiųjų riebalų rūgščių mažina blogųjų bakterijų kiekį ir skatina gerųjų bakterijų Bacteroidetes, Bifido­bacterium, Lactobacillus ir Akkermansia augimą. Išva­dos. Vakarietiška mityba, kurioje gausu cukrų ir sočiųjų riebalų rūgščių sukelia žarnyno disbiozę, o Viduržemio jūros dieta ir veganiška mityba padeda palaikyti sveiką žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą – eubiozę.