CUKRAUS KIEKIS IR ANTIOKSIDACINIS AKTYVUMAS OBUOLIUOSE IR KOPŪSTUOSE
Diana Barragan Ferrer, Jesus Manuel Barragan Ferrer, Agnė Vilkiūtė Santrauka Vis labiau populiarėjantis sveikas gyvenimo būdas skatina vartoti daugiau vaisių ir daržovių. Dietos, kuriose yra daug vaisių ir daržovių, plačiai rekomenduojamos siekiant naudos sveikatai. Amerikiečių mitybos gairėse rekomenduojama, kad vaisiai ir daržovės sudarytų pusę lėkštės turinio. Obuoliai ir kopūstai yra vieni populiariausių ir dažniausiai vartojamų…