Birutė Strukčinskienė

Santrauka

Tyrimo metu buvo analizuoti vaikų gyvensenos ypatumai mitybos aspektu Vakarų Lietuvoje. Nagrinėti vaikų, lankančių Šilutės rajono savivaldybėje esančias ikimokyklinio ugdymo įstaigas, mitybos ir maitinimosi ypatumai, apklausiant jų tėvelius. Tyrime analizuoti 372 tirtų ikimokyklinio amžiaus vaikų duomenys. Taikyta atsitiktinė lizdinė atranka. Naudota apklausa raštu. Taikytas chi kvadrato kriterijus. Pasirinktas reikšmingumo lygmuo p ≤0,05.
Tyrimo metu paaiškėjo, kad kasdien pusryčiauja dauguma (91,6 proc.) 4 ir 6 metų vaikų. Dauguma vaikų (72,78 proc.) valgo keturis ir daugiau kartų, o ketvirtadalis – tris kartus per dieną. Dauguma ikimokyklinio amžiaus vaikų bent 3 dienas per savaitę valgo daržovių (69,5 proc.) ir vaisių/uogų (75,4 proc.). Saldumynų nevalgo arba valgo 1-2 dienas per savaitę trečdalis vaikų. Tirti ikimokyklinio amžiaus vaikai retai geria kokakolą ir kitus gazuotus gėrimus bei retai valgo greito maisto produktus. Juodą duoną kasdien valgo 41,4 proc., o baltą – 50,8 proc. vaikų. Ikimokyklinio amžiaus vaikai per savaitę suvalgo 1-2 kiaušinius, išgeria 3 stiklines pieno ir 2 stiklines kefyro. Natūralų kaimišką karvės pieną geria 39,4 proc., o parduotuvėje pirktą pieną geria 28,4 proc. vaikų. Kaimo vaikai statistiškai reikšmingai dažniau geria natūralų kaimišką pieną, o miestiečiai – parduotuvėje pirktą pieną. Tik 2,2 proc. visų tirtų vaikų geria liesą pieną, o pieno negeriančių vaikų tarp tiriamųjų nebuvo. Vaikų maisto gaminimui dauguma tėvelių (83,7 proc.) naudoja augalinį aliejų. Taukų maistui gaminti iš viso nenaudoja miestiečiai, tačiau vis dar naudoja 2,2 proc. kaime gyvenančių vaikų tėvų. Vaikams ant duonos jokių riebalų netepa 3 proc. tėvų, trečdalis tėvų tepa vaikams margariną, 26,1 proc. –riebalų mišinį, 40,4 proc. – sviestą. Dažniausiai vaikai į puodelį arbatos deda 1-2 šaukštelius cukraus. Pusė tirtų vaikų (48,4 proc.) nededa visai ar deda ne daugiau kaip 1 šaukštelį cukraus. Papildomai druskos į vaikui paruoštą maistą deda nedaug (14,8 proc.) vaikų tėvų.
Per pastaruosius 12 mėnesių tik 10,3 proc. vaikų nesirgo. Apie pusė apklaustų tėvelių (55 proc.) subjektyviai mano, kad jų vaiko sveikata yra gera. Tyrimo metu paaiškėjo, kad ikimokyklinio amžiaus vaikų mitybai ir maitinimosi įpročiams Vakarų Lietuvoje reikia skirti daugiau dėmesio.

Raktiniai žodžiai: vaikai, mityba, sveika gyvensena, Vakarų Lietuva.
DOI: 10.5200/99
Pilnas tekstasPDF

Atgal